PESCA DE ALTURA EN EL CANAL DE IBIZA.

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18h, en la estación de Sants de Barcelona El General toma un Euromed con destino a Alicante, allí le espera su hermano Paco, el patriarca de la saga alcoyana de los Zaragoza. Durante el trayecto, siempre paralelo a la costa hasta Valencia, podrá comprobar una vez mas el espectáculo deprimente de una arquitectura de segunda residencia vulgar y adocenada, ejecutada durante los últimos cincuenta años, fruto de la devastadora especulación del ladrillo. Una herencia desastrosa que “regalamos” a las próximas generaciones y donde los arquitectos hemos jugado un papel impresentable.

Al día siguiente, a bordo del LLAMPUGA III, barco de 10m de eslora, equipado con tangones y  siete cañas de curricán de altura, navegaremos rumbo a Jávea  primero, cruzaremos el Canal hasta alcanzar Ibiza y desde allí  durante varios días pescaremos  unas doce horas diarias. El segundo día de pesca a las 14h 30´ la caña central, la mas reforzada, con la línea mas corta, unos 20m  y “Rapala” de 20cm con dos poteras reforzadas y línea de 80 libras, nos avisa con un maravilloso ruido de que se ha clavado un pescado. ¿ Será un atún,  una  albacora o una bacoreta? Durante una hora y cuarto, Paco, el patrón, ha luchado tenazmente con un atún hasta acercarlo a la popa del barco. Jhon Starling valiéndose de guantes ha asido el leader de nylon de forma controlada y segura hasta cobrar los cuatro últimos metros del aparejo  acercándolo al máximo para que el patrón lo ganchee y lo suba abordo. Un momento memorable. Hemos pescado un atún de 31kg, el 06-07-2012, casualmente  cuando estábamos comiendo un “empedrado” con judías blancas,  tomate, pepino, lechuga, olivas, palmitos y atún en conserva.

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Pescar doce horas seguidas es agotador, por eso es necesario descansar al día siguiente. Compramos dos cajas de lombrices  y fuimos a Formentera a  visitar las calas, bañarnos y pasar el día pescando a fondo con anzuelos y gusanos. Así se pesca lo mismo que en cualquier rincón del Mediterráneo: serranos, doncellas, sargos, pajeles, bogas, etc., morralla apta para hacer un suculento caldo de pescado, o para enharinar y freír con aceite hirviendo acompañado con pan con tomate y una cerveza muy fría. Entonces, también te puede tocar la lotería si consigues pescar una docena de “raons” (lloritos, rosons, donceles). Pescado exquisito propio de Las Baleares y del Maresme catalán y que en el mercado de Lloret de Mar se venden a 38€ x Kg.  Tanto Carme Ruscalleda en Sant Pol de Mar como Joan Roca en Es Charco de Ibiza lo consideran un plato estrella.

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Al cuarto día de pesca volvemos al Canal y pescamos a 35 millas de la costa en un rectángulo de 7×10 millas. Nos cruzamos con arrastreros de gambas,  mercantes, barcos de pasajeros procedentes de Denia y Valencia, veleros y competidores de pesca deportiva, llegando a contar hasta cinco en un momento determinado. Vemos algunos delfines y mas pardelas que gaviotas. A medio día preparamos en el barco una comida magnífica: ventresca de atún a la plancha con salsa de ajo, perejil y aceite, huevas de atún enharinadas y fritas y ensalada vegetal. Cerveza belga y brevas compradas en San Antonio. A las 18h, cuando ya nos disponíamos a recoger las cañas, otra vez el carrete central nos avisa de que un pescado se ha tragado el señuelo. Se trata de una albacora (bonito del norte) de 10kg .Tardamos poco en cobrarla y recogemos las cañas para regresar al puerto a las 20h 45´y repostar.

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De noche íbamos a cenar al Rincón de Pepe disfrutando de unos platillos excelentes: ensalada ibicenca, pulpo encebollado, raya enharinada y frita , chipirones y boquerones fritos. Sorprendente es ver la clase de turismo que impera en la isla: jóvenes ingleses de 16 a18 años, muy gritones, vestidas ellas de forma clónica, con un top muy fruncido que permite llevar los hombros desnudos y enseñar 20cm de barriga y espalda, shorts de tejanos deshilachados y bailarinas o chancletas brasileñas. Caras muy maquilladas y moños rubios para eludir el calor, sin prescindir de tatuajes y algún que otro piercing.

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Excelente el nuevo puerto de San Antonio, con sus nuevos pantalanes y sus servicios impecables.Solo un pero, la apertura es a las 9h , a la misma hora que el pósito de pescadores donde todos los días comprábamos hielo en escamas para conservar el pescado en condiciones. Sería  mucho mejor para los pescadores que abrieran a las ocho, aunque este problema se da en todos los puertos deportivos.

Otro día de descanso, aprovechando la segunda hora de la tarde para hacer compras y al día siguiente la travesía Ibiza- Alicante de una tirada. Navegamos desde las 9h 30´hasta las 20h, curricaneando a una velocidad de 7 nudos durante 6h sin ninguna captura .

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EL General escribe este relato desde Lloret de Mar, en La Costa Brava de Cataluña y hoy celebramos la Fiesta de la Virgen del Carmen. En todos los puertos de España  la virgen es paseada en una barcaza de pesca engalanada con flores y banderitas de colores. Esta procesión marinera el General la ha presenciado en Alicante, Benidorm, Tarragona,  Barcelona,  Blanes, Palamós y Estartit. Tierra adentro también se celebra en muchos pueblos. En el barrio del Carmen de Olot, hay baile popular y se exhiben gigantes de cartón piedra en forma de conejo, gallo y dragón, todos ellos en posición vertical y acompañados por un personaje disfrazado de cazador.

 !Felicidades a todas las Cármenes!

Imágenes : El Llampuga III.   El General Starling con el atún.   El Patrón con la albacora.  Un raó.  Magnífica comida a bordo.  Capitanía. 

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DE AFORÍSMOS CON JOAN FUSTER

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Me encantan los aforismos. Cuando leo el diario o cualquier libro, procuro anotar las frases ocurrentes con las que me encuentro por primera vez.  Por otra parte tengo  en la biblioteca varios libros dedicados exclusivamente a ellos. En el año 2001 preparé una tira que siempre he tenido muy a mano y que ahora he decidido editar en forma de relato. Son veintidós  aforismos relacionados sobre todo con las Bellas Artes,  y en homenaje al fabuloso escritor y ensayista valenciano Joan Fuster ( 1922-1992 ) autor de un libro que me marcó mucho: Nosaltres, els valencians, he iniciado y terminado la tira con uno de los suyos.

Algú va inventar l’Art per a suplir les deficiencies de la veritat. ( Joan Fuster)

l’Art és l’erotisme de l’Historia.  ( J. Mª Subirachs.)

En Arte es difícil decir algo que sea tan bueno como no decir nada. (L. Wittgenstein ) 

Donde empieza la Academia acaba el Arte. (Anónimo )

L’ originalitat consisteix en tornar a l’origen. (Gaudí)

Quan el pintor pinta el mon creix. ( Joan Fuster)

El Arte es inútil pero por suerte o por desgracia el  hombre es incapaz de prescindir de lo inútil. (E.Ionesco )

La emoción es la clave de todo Arte y la Literatura es el mapa del tesoro. (Ray Lóriga)

M’exalta el nou i m’enamora el vell. ( V.M. Foix)

La vida es un naufragio y La Poesía es un madero que te ayuda a flotar. (David del Castillo )

La mejor tumba es la mas sencilla. ( Platón )

Ornamento y delito. (Adolf Loos)

Less is more. (Miess van der Rohe)

La forma sigue a la función. (Louis H.Sullivan )

Cada diseño es un ejercicio de conciliación entre la forma y su contexto. (Alvaro Siza )

El diseño debe armonizar funcionalidad y capacidad lúdica en una fórmula de equilibrio. ( Guillo Dorfles)

Un camello es un caballo diseñado por un comité (Francis Blanche )   ( 1 )

El sol es el primer material de La Arquitectura. (Le Corbusier)

La Arquitectura es la producción reflexiva de espacios. (Louis Khan)

Si El Arte es un juego La Arquitectura es el nivel mas alto del juego. (Le Corbusier)

Los enemigos de La Naturaleza son tres: el soldado, la cabra y el arquitecto. (H. Thomas)

Tots els aforismos son falsos, intrinsecament falsos. I aquest també. ( Joan Fuster)

 

( 1 )  Hay una versión castrense sobre el camello. La conozco gracias a la aportación de mi amigo Pablo de la Fuente,  Coronel de Infantería y afamado cazador de jabalíes en la frontera francesa. Dice: “ Es un caballo, fruto de especificaciones del Alto Estado Mayor del Ejército, diseñado por Intendencia General, realizado por Obras Militares y domado por un picador borracho.”