S.O.S. EL MÓVIL ABDUCE A NUESTROS ADOLESS.O.S. EL MÓVIL AB

viewerSILUETA

Tanto ellos como ellas saben que sin el móvil no son nada. Los héroes de hoy, como los antiguos, también van armados con una lanza para matar el dragón que tiene cautiva a una bella princesa. En este caso la lanza es el teléfono móvil, que concede al adolescente un gran poder.El whatsapp transforma al cobarde en valiente, al tímido en audaz, al tonto en listo, al tipo duro en un castigador sin límites, solo que en estos ritos de iniciación también las princesas cautivas usan la misma arma y ya no necesitan ayuda de ningún héroe para escapar del dragón. La esencia de esta nueva arma es la inmediatez. En los whatsapps la rapidez en responder a las llamadas es mas determinante que el contenido de los propios mensajes. Si no contestas de forma inmediata puedes quedar fuera de combate, puesto que los mensajes de la amiga, del novio,del desconocido se acumulan, se superponen y serás inmediatamente suplantada.

Antes los enamorados se eternizaban en la despedida por el viejo teléfono. Cuelga tú; no, cuelga tú; anda, cuelga tú. En cambio, hoy los móviles se diseñan para poder expresar una idiotez cada día un segundo mas rápido. La neurosis de los mensajes superpuestos, inmediatos ha llegado al extremo que muchos adolescentes y también adultos perciben que les vibra el móvil en el cuerpo aunque lo hayan dejado en casa. Esta falsa vibración es un síndrome de la necesidad de esa llamada, de esa respuesta, real o imaginaria, que se espera con angustia, sin la cual uno se siente solo en el mundo.

Tener el último modelo es casi una necesidad, nos hace sentir parte del progreso y, como en el 600, quizás también porque nos lleva a lo desconocido. Vivir sin él equivale al destierro a un sitio donde no se puede quedar con nadie ni hacer nada… aunque utilizarlo signifique tantas veces ignorar al que tienes al lado para comunicarte con un tercero que sólo te quiere en la distancia. El Seat 600 aportó libertad. El móvil, cadenas. Ha democratizado el acceso a la tecnología, pero nos ha hecho a casi todos mas borregos.

Este móvil que muchos no utilizan para hablar sino para tocarlo, para palparlo se ha convertido en un apéndice de nuestro brazo. Si lo perdiéramos sentiríamos el mismo dolor que dicen tener aquellos  a los que se les ha amputado un miembro pero siguen creyendo que lo tienen. No nos separamos del móvil ni para dormir, pendientes del último e.mail, del sonido de la campanilla del whatsapp, buscando desesperadamente wi-fi. No desconectamos. Una adicción que ya tiene nombre: nomofobia.( no-mobile- phone-phobia.) Hoy los jóvenes no viven en casa o en la escuela, sino en sus pantallas de ordenador y móvil.  Nuestros adolescentes están: ¡ Patéticamente atrapados! Como efecto colateral se están produciendo casos de violencia filoparental como respuesta a la negativa de los padres, con dificultades económicas, para atender la imperiosa exigencia de sus hijos de estar al día en las últimas innovaciones tecnológicas de los móviles, cada vez mas caros.

Solo nos queda confiar que exista un Dios Electrónico que nos deje fuera de cobertura un fin de semana para que éste sea como esas escapadas con el Seat600… Y confiar en que no seremos tan idiotas de convertir esas 48 horas en una pesadilla de aburrimiento eterno.

Los estudios dicen que el numero de jóvenes y adolescentes con problemas de comunicación va en aumento. Los motivos son la exposición constante a las redes sociales, el trabajo en red y los videojuegos en detrimento de la relación personal. Es urgente aprender habilidades sociales sin las cuales la vida privada y laboral es insostenible. Cuando alguien está inmerso en algún tipo de tecnología, no está comunicando, y a la larga todo el mundo quiere ser valorado por lo que tiene que decir. En familia hay que aprovechar momentos clave para comunicarse. En el rato que dura  la comida y la sobremesa es una ocasión excelente para apagar la tele y el móvil y practicar el arte de la buena conversación.

Gracias a Manuel Vicent, Susana Cuadrado, Francesc Miralles y Michelle G. Winner.

John Starling.

¡VINOS BLANCOS DE CATALUÑA!

425px-Vinya_a_Catalunya.svg

P0siblemente las primeras cepas de Cataluña se plantaron en el Ampurdán a raíz del desembarco de la colonización griega que entró por Ampurias. Luego, en la época romana se desarrolló la viticultura en el Maresme y sobre todo en Tarraco que era el centro exportador mas importante de Hispania a través del puerto de Tarragona. En Cataluña predomina el cultivo de uva blanca en explotaciones familiares asociadas a las cooperativas. Tradicionalmente han destacado los vinos blancos con producción mayoritaria en Aleya, el Penedés y Tarragona, aunque estén presentes también en todas las demás denominaciones de origen catalanas  como mas tarde veremos.

Las variedades de uva autóctona o  varietales  mas conocidas son: macabeo ( viura en la Rioja) , xarel.lo (pansa blanca), garnacha blanca, parellada, moscatel , picapoll y malvasía. Recientemente se han incorporado varietales foráneas, francesas y germanas, como el chardonnay, sauvignon blanc, muscat, gewürztraminer, riesling, pinot blanc. chenin blanc,viognier. Recordemos que la mayor producción de cava se nutre del macabeo, xarel.lo y parellada y que esas tres uvas darán lugar también a un tipo de vino del Penedés muy valorado: El blac de blancs . Personalmente valoro mucho los vinos monovarietales y autóctonos porque creo que hay que promocionar lo singular, lo vernáculo. Un vino con mucho futuro es el elaborado con la malvasía en el Garraf.

D.O Aleya (560Ha) 

Viñas del Maresme muy próximas al mar, sobre un terreno llamado sauló ( sábulo arenoso procedente de la meteorización de rocas graníticas). Predominan el xarelo , garnacha blanca, macabeo y parellada, además de las foráneas. Excelente por su buena relación calidad /precio el vino de la Cooperativa. En la Guía Parker 2011 alcanza una puntuación alta (88 p.) el vino ecológico: Alta Alella Orbus 2006. También el Marfil, Ivori, Parvus y Marqués de Alella .     

D.O.Penedés (27.542 Ha.)

Comprende el territorio de 5o pueblos, en terrenos próximos al mar  o hasta 50Km del mismo, sobre terrenos arcillosos o calizos, con una infinidad de microclimas. Las uvas mas utilizadas son el xarelo, macabeo,  parellada , moscatel y las foráneas francesas. Podríamos clasificarlos por segmentos de precios:    De 3 a 5€ . Idoia Blanc 2008 BFB.(92P) Ca N’Estruc. Esparraguera.  Sumarroca Blanc de Blancs 2010. ( 3’95€). 11’5º. Con xarelo, macabeo y parellada.  Viña Sol 2012 de Torres (4’95€). con Parellada.  De 5 a 10€. Sumarroca Temps de Flors 2012(5’95€). con muscat, gewurztraminer y xarelo).  Sumarroca Muscat 2012 (7’45€). 11’5º. En la Guía Peñin alcanza 87 p. Sumarroca Chardonnay 2012(7’75€) 13º.   Crisalys 2011.(7’95€) de Torelló (xarelo). 90p. en la Guìa Parker2011. Gessamí 2012 ( 7’95€) Gramona ( moscatel de grano menudo, Sauvignon blanc, muscat, gewürztraminer). Viña Esmeralda 2012.(7’30€) Torres ( muscat y gewürztraminer). Atrium Chardonnay 2012 (7’50€) de Torres. (chardonay y parellada) Perfum de Ví Blanc 2012 de Raventós.(7’65€) (macabeo y moscatel). De 10’00€ en adelante. Augustus Chaardonannay 2011 Forum.(18’15€) 92p. Guìa Peñin .  ( chardonnay). Gran Caus Vinya la Calma 2007.(23’95€) (chenin blanc) 94p. Guia Parker.

D.O.Tarragona.(7391Ha.)

Jane Ventura Blanc 2011(80p guia Parker) xarel.lo. moscatel, sauvignon blanc, malvasía. De Muller Chardonnay 2008 (90p). Guia Peñin. Ipsis Xael.lo 2008B (90p. Guia Peñin. Brafim 

D.O.Terra Alta.(8.000Ha).

Comprende pueblos tan conocidos como Gandesa, Batea y Bot, con un varietal predominante: la garnacha blanca, mas la parellada y el moscatel. Vino con cuerpo y grado, mas apreciado en boca que en nariz, que en tonel adquiere un tono dorado, por eso en las bodegas de las ciudades catalanas donde la gente sigue comprando vino de bota, le llaman “ vino dorado” de Gandesa. Sin duda uno de los mejores por la optima relación calidad/precio. En la bodega de la esquina cuesta 1’60€xl. Tiene 13º y también es excelente para cocinar. Destacan el Mater Teresina del Celler Piñol de Batea ; el Barbara Fores Blanco y el Quintá del Celler Fores de Gandesa.

D.O.Monsant.(1.000Ha).

Varietales de garnacha blanca, macabeo, moscatel, pansal, parellada, trobat,y chardonnay. Acustic 2008B (91P. Guia Peñin. ( garnacha blanca, macabeo, chardonnay, prensat. Els Guiamets.. Tarragona. Clos María 2007B. (92P) garnacha blanca, chenin blanc, moscateal y macabeo. Mas Perinet. Cornudella de Monsant. Dido 2008B (92p.) 60% garnacha blanca y 40% macabeo. Falset.

D.O. Priorat.(1,650Ha).

Sobre un terreno muy accidentado, con mucha pendiente, de naturaleza ácida: esquistos oxidados ( Licorella), con la posibilidad de encontrar microclimas diferentes en terrazas estrechas solamente aradas con caballerías, se desarrolla la viticultura mas pujante de Cataluña, la que está adquiriendo mas prestigio en un ámbito internacional, sobre todo en lo concerniente a los vinos tintos. Coma Blanca 2997B. (94p). Bellmunt. Plert Blanc 2005B.(90 p) garnacha blanca, macabeo y pedro jimenez. Roser 2007B(90p) Torroja. macabeo,95% y garnacha blanca 5%.

D.O.Conca de Barberá.(6.000Ha).

Milmalda 2008 Chardonay. (91) Guia Parker. 35€. Torres.

D.O.Ampurdá Costa Brava.(2070Ha).

Castillo de Perelada Chardonnay 2008B. (90P). Masia Carreras 2007B. (90P) Sant Climent. Mas Oller 2008.(92p) picapoll 70% malvasía 30%) Ctonia2008BFB. (92p) Mas Sierra. Cantallops. Amic Blanc 2011. (11’75€) garnacha blanca. Celler Mas Gil de Calonge. Clos D’Agon Blanco. 39€) 94p Guia Parker. Rousanne, marsanne, viogner. Celler Mas Gil de Calonge. Etica 2000B.(90P). riesling y albariño. Talarn. Sinols Blanc 2012(4’23€) 65% macabeo 35% garnacha blanca. Vilajuiga.

D.O.Costers del Segre.(4622Ha). Lérida y D.O. Pla del Bages(550Ha)

Castell del Remei Oda Blanc 2008 BFB.(91p) chardonnay y macabeo. Talarn. Cervoles 2008 BFB. (92P)  CHARDONNAY60%, MACABEO40% 92P. Auzells 2008(93P) El Vilosell. Lerida. Abadal Picapoll 2012.(10’50€) (91p). Massia d’Aviñó.  Petit Bernat Blanc2012(6’35€) picapoll y macabeo. Abadal Nua t2009.picapoll blanc.

lA Guia Peñin sobre una lista valorada de 76 cavas catalanes con puntuación entre 92 y 90p. puntúa como los dos mejores cavas el GRAMONA CELLER BATLLE 1998 GRAN RESERVA. (xarel.lo 70% y macabeo30%) con 96p y el SUMARROCA NURIA LLAVEROL2005 BR. RESERVA con 94p. Este último con un diseño elegante y minimalista para su botella, que mereció un Premio FAD.2004 La mayoría de sus marcas merecen un premio de diseño gráfico. Me encantaría conocer a la diseñadora.

Para terminar un apunte casi anecdótico. En Can Galopa de Collcerola el Ayuntamiento de Barcelona elabora anualmente desde 2003 un vino con coupaje de garnacha, syrah y tres varietales italianas; es un tinto como el VINYES DE COLLCEROLA 2004. Un “ Clos” de la época del alcalde Clos y de los fastos del Forum de las Culturas.

¿Cómo puede ser que al Barça aún no se le haya ocurrido comprar 30 Ha de viñedos en la ladera de Montserrat, Esparraguera o  Collbató y elaborar un vino blanco parecido al  de Ca N’Estruc con una excelente relación calidad/ precio? CAN MESSI BLANC 2017 ( 94p) ( xarel-lo, garnacha blanca, picapoll y malvasía) sería un vino glorioso.

 th

 John Starling.

¡GRANDES GOTERAS!

projecte encants 

2 de setiembre de 1989, La Vanguardia publica una noticia bomba: El día anterior una tormenta de lluvia produce inundaciones en el flamante y remodelado Estadio Olímpico de Montjuic, que se prepara para albergar el Campeonato del Mundo de Atletismo . Las zonas afectadas son parte de la tribuna, las salas de prensa, algunos despachos y los vestuarios. El IMPU y mi amigo bulldog  Josep Anton Acebillo, – catalán de Graus – supervisan los trabajos.

6 de julio de 1992, La Vanguardia publica una noticia bomba: El día anterior una tormenta de agua sobre Barcelona provoca grandes goteras en la  flamante Terminal Internacional  del Aeropuerto del Prat ( 60.000 m2, del arquitecto Ricardo Bofill), recientemente inaugurada  para Los Juegos Olímpicos. Seguí el tema durante varios días. Se desplomó un tramo importante del cielo raso debido al ímpetu de un chorro de agua. Cada 150 m2 había un desagüe y una paloma muerta había obstruido un sumidero. 

9 de junio de 2013, La Vanguardia publica una noticia bomba: Una fuerte tormenta de agua del día anterior ( 24l x m2 en 1/2 h. ) provocó “ Una gran cascada de agua que se precipitó desde la cubierta( 8.225.m2 a 24m. de altura) del nuevo edificio en obras, e inundó gran parte de Los Nuevos Encants, que en principio deben inaugurarse el próximo día 19 de junio en la Plaza de Las Glorias de Barcelona.” Proyecto del equipo b720 con el arquitecto  Fermín Vazquez a la cabeza. Con un presupuesto de 56’4 millones de euros. Según él se está recabando información sobre el terreno para explicar los motivos del incidente y su posible corrección. Organizada por BIMSA la reunión de mañana martes aportará noticias que sin ninguna duda podrían ser muy interesantes. Daría un Potosí por poder asistir a la misma. ¿ Saldrán a la luz posibles  fallos de proyecto o de dirección de obra ?

Me imagino el ambiente, lo he vivido alguna vez aunque en menor escala. El PPC acosando al alcalde Trias, el regidor de Urbanismo, el Gerente d’ Habitat Urbá y el Arquitecto Jefe sin ocultar su nerviosismo, los usuarios encantistas  super cabreados, los proyectistas acojonados, la UTE de contratistas a la defensiva desviando la atención a posibles fallos del proyecto, la Ingeniería o Consulting como Dirección Facultativa de la Obra revisando actas comprometedoras firmadas en el transcurso de la obra, BIMSA en la cuerda floja y la Compañia de Seguros a la espectativa. Un ejercito de Ingenieros de Caminos, Arquitectos, Aparejadores y algún que otro Abogado toreando el morlaco sin arrimarse demasiado y vigilando los movimientos del astado. Una reunión maratoniana que “ puede acabar como el rosario de la aurora.”

Avanzo unas hipótesis:

*Si bien los diámetros de las bajantes estaban bien dimensionados no lo estaba el tipo de sumidero que con el rollo del  sifón de agua para prevenir malos olores estrecha en demasía su salida y la conexión con la bajante general, a través de excesivos codos.

*Asegurar exclusivamente la impermeabilización  al solape entre si de planchas metálicas con posibles juntas de dilatación inexistentes o mal resueltas es muy arriesgado. Lo mas seguro es incluir una membrana continua de butilo, PVC, EPDM, etc… previendo sus posibles movimientos por dilatación.

*Las juntas de dilatación de la plataforma general con ligera pendiente sobre la que se desarrollará la actividad del mercado, no estaban bien selladas.

*No se habían realizado aún las recomendables pruebas de estanqueidad de la cubierta utilizando mangueras de agua simulando lluvia torrencial.

*Como en cualquier sótano hay que prever unos sumideros de gran diámetro para evacuar rápidamente el agua  en caso de accidente o rotura de tubería.

*El día que haya una tormenta con viento racheado el barroco  PALIO de 24 m de altura servirá de muy poco. Es además un “mal educado” porque compite innecesariamente en altura con su vecino El Teatre Nacional de Catalunya.

Ultimas noticias: Se pospone sine díe la inauguración del edificio por la presión de los encantistas. El alcalde pide un informe externo a los sabios de la UPC. Espero con gran ansiedad el informe, tengo pasión por el conocimiento. Además se aprende mas de los fracasos que de los éxitos. 15.07 2013. La comisión de sabios emite su informe: Hay fallos de proyecto en el diseño de las canales y de la red de albañales, los llaman fallos en el sistema de drenaje. La complicada geometría de la cubierta y el exceso de velocidad del agua en la red han  favorecido los problemas de evacuación. Se desdoblarán los dos sistemas de drenaje para aliviar los existentes.  Una sanción de 240.000€ será impuesta al Equipo Proyectista y a la Constructora. Inexplicablemente la Ingeniería que asume la Dirección Facultativa de  la obra se libra del coscorrón, lo mismo que Bimsa. La inauguración va para largo. Ya hay fecha: 25 de setiembre. Esperemos que las tormentas inevitables de final de agosto no aporten aguaceros otra vez difíciles de digerir y que los encantistas  se libren de nuevos sobresaltos.

Lástima que no viviera Felix Candela (1910-1997) genial  arquitecto español exiliado en Mexico, creador insuperable de cascarones delgadísimos de hormigón armado, en estructuras regladas alabeadas, muy fáciles de encofrar siguiendo el trazado de paraboloides hiperbólicos. Nos hubiéramos ahorrado un diseño tan poco sostenible, con 1.226Tm de acero susceptible de convertirse en chatarra en un plazo de 20 años, salvo  una onerosa y continuada acción de mantenimiento. 

 

images (1)           descarga

Un labrador valenciano me dijo una vez: “Cava hondo, echa basura y cágate en la Agricultura.” Creo que lo podríamos extrapolar a la Contrucción.

John Starling.