LOS TUITS DEL VERANO

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Su última película “ Blue Jasmine” ( Woody Allen ( 77), Alec Balwin ( 55 ), y Cate Blanchett ( 44 )), una feliz conjunción de capicúas.

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Leer libros de autoayuda es como practicar bricolaje intelectual, y cuando te cansas los dejas.( G. M. la Vang.)

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Un cm3 de agua = 1gr; 1cm3 de aire = 1 mmgr; 1cm3 de un aerogel de grafeno = 0´16 mmgr ( seis veces mas ligero que el aire).

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Algunos de los grandes descubrimientos de la historia son fruto de la serendipia, es decir, hallazgos afortunados que se producen cuando se estaba buscando una cosa distinta.

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Ebripocel, es un nuevo material barato, ligero, impermeable, aislante, y resistente a los impactos y al fuego.  Un producto reciclado del papel y cartón usados, patentado por la U.P.C.( Universidad Politécnica de Catalunya).

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Si queremos salvar el planeta Tierra, el diseño de todo objeto nuevo debe tener en cuenta durante su ciclo de vida la reducción de su impacto en el medio ambiente. Es el llamado ecodiseño o diseño ecológico. Los materiales usados hasta ahora , además de contaminar , se están acabando. El nuevo paradigma propone el cradle to cradle ( de la cuna a la cuna) en contraposición al actual cradle to grave ( de la cuna a la tumba). El ecodiseño es hacer mas con menos, para mas gente y durante mas tiempo. ( I. C. la Vang).

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En EEUU el coste de la adicción a la hipercomunicabilidad es caro. Cada vez mueren mas personas atropelladas por este motivo: distractiv walking, le llaman. (J.B. La Vang) .

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En el aeropuerto de Ámsterdam han conseguido rebajar sustancialmente la factura de la limpieza dibujando una mosca en los urinarios, para que los hombres hagan puntería.

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 El mejor humor no es el que hace reír, sino el que hace pensar. Conclusión después de leer el libro de aforismos del cineasta José Luis Cuerda, titulado: “Si  amaestras una cabra, llevas mucho adelantado”:    “La sonrisa es un instrumento de cuerda. La carcajada, de percusión.” “ El brillo del deseo de una mirada es el único banderín de enganche que vale la pena seguir”. . “ No consta que nadie, nadie  que haya sido mandado a la mierda, haya ido.”  “Tocar amor a manos llenas electrocuta divinamente”. “ Lo que salta a la vista te puede dejar ciego” .” Conservad la mirada de una niña mientras le sirven el helado que acaba de pedir.”

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En la Comunidad de Madrid está autorizado cazar mapaches y cotorritas verdes de Argentina( especies invasoras) ¡ Qué ecologistas  mas progres

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En Catalunya hay una invasión de visones negros en el cauce del Llobrebat y sus afluentes. ( se escaparon de una granja hace muchos años) A pesar de que devoran sistemáticamente los peces repoblados y los anfibios, nadie hace nada por controlarlos. ¡ Qué ecologistas mas capullos! 

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Un veterinario acaba de cruzar una paloma mensajera con un loro. ¡ Fantástico, podremos mandar mensajes hablados!

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En Montornés del Vallés han avistado un toro asilvestrado escondido en un bosque. Durará muy poco, dentro de un mes caerá abatido por la bala de un cazador. Hay algún precedente: En los ochenta John Starling  con un grupo de cazadores comandados por el General Jordá, abatieron un toro que se había escapado de un camión y se había escondido en un cañaveral junto al puente del río Algars en Batea ( Tarragona). Todos los cazadores tenemos algún punto oscuro en nuestro historial.

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A pesar de que estamos en una democracia existe un tic de tratar la nación. ( España) como un cortijo. (F. O. La Vang.)

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  Si yo critico una ley del Parlament soy anticatalán; pero también me llamarían antiandaluz si criticara una ley andaluza. Hoy las élites autonómicas sólo se afirman negando el conjunto, porque nadie quiere que metas la nariz en su cortijo.( A. G. la Vang.)

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La emigración del sur aportaba a Catalunya las plusvalías que Madrid rebañaba con sus impuestos. Ahora, si ese millón de emigrantes se sintieran mas catalanes que andaluces, con sus votos podrían cambiar la historia.( L. A. La Vang.)

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Intereconomía señala: Catalanes, ¿ Qué pone en vuestro pasaporte? Empar Moliner contesta: Que caduca el 2014.

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Frente al asimilismo español de raíz castellana y la legítima propuesta – que no comparto pero considero legítima – de independencia hace falta encontrar una solución intermedia y de concordia, que sea justa y eficaz para Catalunya. (JA.D.L. la Vang.)

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 En España pueden hacerse los sordos un tiempo, pueden despreciar, negar, insultar, ningunear, pero en algún momento se darán de bruces con una realidad compacta e  inapelable: Catalunya. ( P. R. La Vang.)

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No tengo nada que decir, pero, de todas formas quiero decirlo. ( 8 1/2 de Fellini)  Quien no tenga nada que decir, que no lo diga. (refrán italiano)

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Los “ huertos solares”, una inversión ruinosa de payeses y labradores emprendedores engañados por el B.O.E. en tiempos de Zapatero y apuntillados ahora por Rajoy.

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Dicen que el escritor catalán J.V.Foix era un lector empedernido “ Dormía con gafas. Leía muchos sueños”.

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El partido socialista se ha cargado la idea de izquierda de este país.( Ada Colau activista líder del movimiento anti desahucios).

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El nacionalismo es un sentimiento. Por eso nunca discuto sobre este asunto. Es como la fe. La tienes o no la tienes. ( B. M. la Vang.)

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Para cambiar nuestro estilo de vida es necesario asumir la hoja de ruta de las 8R de Serge Latouche  : Revaluar, Reconceptualizar, Redistribuir Reestructurar,  Relocalizar, Reducir, Reutilizar y Reciclar, mas una novena quizás la mas importante, Reflexionar sobre el crecimiento insostenible.

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Definiciones: El DERECHO ( El sentido común codificado) ; La ESTADÍSTICA (La ciencia mas trilera: Si tú tienes dos vacas y yo una, la Estadística te demuestra que en realidad tenemos  una vaca cada uno ); La HISTORIA ( La mentira encuadernada.); La FELICIDAD ( Tener mala memoria y buena salud); La IRONÍA( Es el sentido común de la derrota.); La ESPERANZA ( Es el peine que nos da la vida cuando ya no nos quedan pelos). ¿ Conoces  alguna otra que sea corta y ocurrente?

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El crucigrama de Fortuny de la Vanguardia: un masaje a la inteligencia. “ Dejar embarazada a una tía “( tres palabras) = “ Hacer el primo”;

“Pone obstáculos a la inspiración” = “ asma.”

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La respiración diafragmática te sosiega y refuerza tu sistema inmunológico.  Durante diez minutos al día practica la técnica de relajación: 6-3-9. Inspira lentamente durante 6 seg; retén el aire durante 3 seg; expira lentamente durante 9 seg; deja pasar 3 seg. sin aire y vuelve a empezar.

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Examen de Dictado: En 1551 hubo una batalla nabal en Ávila… “  ( los que emplearon la uve suspendieron)

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 Antes el Tito, ahora el Tata. Me dan grima las familias con  tetetata. No le llamaré Tata porque rima con patata y porque tanto él como yo ya tenemos una edad para empezar a estar atentos a la próstata. ( M. S. La Vang.)

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400 vikingos desembarcan en el estuario del rio Ulla ( Catoira- Pontevedra). Gran batalla naval en la que no faltaron los gritos, las peleas y el vino.

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 Ha empezado La Liga y el Barça ha sacado su metralle ta-ta-ta-ta-ta-ta-ta.

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Una polémica absurda: el alcalde de Sitges (CyU) bajo la presión de los nuevos comisarios políticos de Catalunya, Los CUP, decreta el cambio de nombre de la calle y plaza de España, en una jugada estúpida de Monopoly.

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Desde 1945 el 28 de agosto se celebra en Buñol (Valencia) una fiesta de fama internacional. “ La Tomatina”, la guerra del tomate como única munición. Este año participarán 20.000 voluntarios previo pago de 10€ y se lanzarán entre sí 130.000Kg, en una orgía teñida de rojo. ¿A alguien se le ocurre como reciclar 130 Tm del subproducto? Esperamos ansiosamente tu propuesta, date prisa.

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Creo que ha llegado el momento de que los científicos independientes de todo el mundo nos digan la verdad sobre los OGM ( organismo genéticamente modificado). Hablo del maíz, el trigo y la soja transgénicos diseñados para liberar un insecticida endógeno ( el Roundup de Monsanto) que evita plagas de insectos, pero… nos comemos ese insecticida  cuando consumimos la carne de los animales alimentados con esos piensos transgénicos, que no es obligatorio  etiquetar. ¿ Cuales son los efectos secundarios?

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 Madrid está a punto de conseguir la candidatura olímpica para el 2020. Fantástico, por primera vez desfilaran juntos los atletas representantes de las dos naciones. Apuesto por el medallero de Catalunya, con una población cinco veces mas pequeña.

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“Todos somos descendientes de reyes destronados”. “ Es joven todo aquel que tiene capacidad para empezar mañana un nuevo proyecto vital”. ( M. Unamuno).

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El mando a distancia de la política catalana lo maneja Junqueras, que apoya el pacto de legislatura desde la oposición, una novedad interesante en cualquier sistema parlamentario.( L.F. La Vang.)

 

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 Fa el tems d’estiu: gregalet al matí;  xaloquet al migdia; garbí fluix a la tarda;  terralet a la nit. De dies, canten les cigales; al vespre, els grills. ( Platja del Canadell. Calella. “ El quadern gris.”  Josep Pla. 1918)

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Lloret de Mar, 18h. Ligera tramontana, el azul del mar subido de tono, el horizonte marino límpido, la superficie como si la hubieran peinado y el agua deliciosamente fresca. “ Vent de muntanya, llobarro a la canya.”

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Os presento al tabaco mas fumado el próximo día  11 de Setiembre en la cadena humana de 800.000 personas que recorrerá 400Km, parte del arco costero de Catalunya, en una jornada eminentemente lúdica en donde los políticos de todos los partidos solo podrán hacer de teloneros. Me habría encantado seguir la crónica de la jornada a cargo de  Groucho Marx ( Nueva York. 1890) – gran fumador de puros –, que desde un helicóptero nos habría deleitado con sus ocurrentes comentarios.

Por la mañana John Starling cazará jabalíes con sus amigos de La Junquera, por la tarde, a las 17’14, participará como reportero gráfico en la Vía Catalana por el derecho a decidir, y espera disparar fotos memorables para la historia de Catalunya.

 

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John Starling.

 

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LITIO, COLTÁN y OTRAS RAREZAS.

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Salar de Atacama.

Para que desaparezcan los coches actuales y sean sustituidos por los eléctricos necesitaremos perfeccionar y abaratar las baterías de litio, hasta ahora la mejor opción que nos proporciona la tecnología. Si queremos continuar fabricando millones de teléfonos móviles, tabletas, ordenadores portátiles y otros gadgets electrónicos para las hordas de futuros consumidores de los B.R.I.C.S ( Brasil, Rusia, India, China y Sudáfrica) deberemos explotar de forma insostenible los yacimientos del oro azul: el coltán; y si pensamos incrementar de forma notable la fabricación de células solares fotovoltaicas, diodos emisores de luz (leds), turbinas eólicas de última generación, materiales fosforescentes como componentes de lámparas fluorescentes de bajo consumo e  imanes permanentes para motores híbridos, tendremos que recurrir a la explotación masiva de la mayoría de los 17 elementos de la famosa Tabla Periódica llamados “ tierras raras”, con nombres tan sugerentes como: escandio, itrio, lantano, cerio, praseodimio, neodimio, prometio,  samario, europio, gadolinio, terbio, disprosio, holmio, erbio, tulio, iterbio y lutecio. ¿ No os suenan algunos  a nombres de emperadores romanos? Pensad además lo bien que se lo debieron pasar los científicos junto con los filólogos para bautizar cada elemento descubierto apoyándose en indicios organolépticos o en rasgos de su comportamiento en ensayos físicos o químicos (el nombre del cobalto, por ejemplo, se debe a que en la Edad Media los mineros alemanes que buscaban plata se encontraban con este metal, para ellos inservible, y responsabilizaban a un  kobol (duende o espíritu maligno) de la sustitución por la plata que había robado) ; además todos ellos tienen algo en común : están siempre asociados a materiales  radiactivos por lo que su extracción es compleja y cara, y además sus yacimientos están muy diseminados.

Litio, metal alcalino mas ligero que el agua (50%), de color blanco plateado , muy reactivo, por lo que se encuentra en forma de sales, siendo la lepidolita la de mayor concentración. El litio puro como el fósforo arde en contacto con el aire; se encuentra sobre todo en “ el Triángulo del Litio “, compuesto por los salares de Uyuni (Bolivia),  de Atacama (Chile) y  del Hombre Muerto (Argentina), que en conjunto acaparan el 85% de la producción mundial. Otros yacimientos importantes están en California, Nevada y últimamente en Afganistán. Solamente en el saladar de Uyuni, de 10.582Km2, con 10.000 millones de toneladas de sal hay unas reservas de 140 millones de Tm. de litio, que traducido a dólares ( 3.000 $ la Tm. ) suman la bonita cifra de 420.000 millones de $. ¡ Qué casualidad que el salar pertenezca al departamento de Potosí, con la mina de plata mas famosa de la Historia !

Por su elevado potencial electromagnético es un ánodo muy adecuado para las baterías eléctricas, componentes básicos de los motores eléctricos, ordenadores,  teléfonos móviles  y tabletas. Se utiliza también para elaborar una de las grasas sintéticas mas estables y para fabricar filtros para los submarinos que captan los excedentes de CO2 procedentes de la respiración humana.  Anecdóticamente, determinadas sales de litio se utilizan en Medicina para corregir la depresión bipolar.

El coltán es una disolución sólida de dos minerales, la columbita y la tantalita, de color gris oscuro metalizado, asociado a elementos radiactivos como el colombio, niobio y tantalio y en ocasiones con el uranio, torio y radio o con el hierro y el manganeso. El primer productor mundial, con el 81% de la tasa es La República del Congo seguida de Brasil, Australia, Sierra Leona y Egipto. Su explotación ha provocado guerras con 5.000.000 de muertos y numerosos mineros africanos  enfermos de cancer por la radioactividad de las menas. Un caso similar al de “los diamantes de sangre”. Ya os podéis imaginar quien es el principal receptor del mineral depurado.  Es el mismo que ocupa el nº I en la fabricación mundial de condensadores eléctricos de  última generación, componentes imprescindibles de los móviles, tabletas y ordenadores, estamos hablando de la omnipresente China.

Además del litio, del coltán y de las tierras raras ya enumeradas, existen otros elementos químicos tales como el indio, galio y telurio imprescindibles para fabricar las células solares fotovoltaicas, uno de los pilares de las energías renovables necesarias para reducir drásticamente la emisión global de CO2.

En los últimos años la práctica totalidad de suministro de tierras raras ha provenido de China que ha aplicado unas cuota de exportación tan estricta que ha estresado el mercado y disparado los precios. Recordemos igualmente que China ha irrumpido en África acaparando materias primas estratégicas a cambio de infraestructuras como aeropuertos, carreteras y otras obras de ingeniería.  Su liderazgo económico a medio plazo es imparable, sin necesidad de guerras, porque en de definitiva, ahora,  los países ya no se conquistan, los países se compran.

En los últimos seis años han muerto cinco millones de personas en el Congo, y seguimos viendo ese conflicto, en el que está en juego la posesión de los minerales estratégicos, como pequeño y remoto.

John Starling lo predijo hace dos años en el relato nº I. ( 04.03.2011). Dentro de 20 años ( he acortado el plazo) Cataluña junto a España y Portugal ( la antigua Península Ibérica) será La Provincia nº 101 , la mas occidental del Imperio. Con  China se acabaron los nacionalismos

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Salar de Uyuni

 

John Starling.

6.00. a.m. RUMBO AL CANAL.

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En la bocana del puerto de Moraira (Alicante), nueve barcos van a disputar los trofeos del Concurso de Curricán de Altura organizado por el Club Náutico y la Revista Pesca a Bordo como sponsor. Sábado 29 de junio. La mayoría de las embarcaciones están amarradas en Moraira.  El día antes el Llampuga III patroneado por el hermano de John Starling, Paco, partió desde Alicante curricaneando durante todo el día para pernoctar en el pueblo. Nos acompañaron Jesus y Alberto sobrinos del General.

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Como una yema de huevo frito el sol despunta por el horizonte de Levante; los barcos navegan veloces a unos 18-20 nudos para llegar cuanto antes al Canal de Ibiza y entonces reducir la velocidad a uno 6-7 nudos y curricanear durante unas 10h. seguidas. A las 19h. hay que estar de vuelta en el puerto para realizar el pesaje de las capturas.

A la media hora de empezar el curricán clavamos una pieza en la caña central, pronto notamos que se trata de un ejemplar de poco peso , efectivamente acabamos de cobrar un atún de 4’5 kg que con cuidado desanzuelamos y devolvemos al mar, pues es una especie protegida. Hace un año tenía que pesar mas de 30kg, con anterioridad 10kg y mas tarde aún 6kg.  Sobre todo buscamos albacoras ( bonito del norte, atún blanco), bacoretas , grandes llampugas o agujas imperiales. El emperador o pez espada también está protegido.

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A las 13’30h. comemos sin dejar de vigilar las siete cañas. Ensalada multicolor, langostinos cocidos, jamón serrano y picotas, regado con cerveza sin alcohol. Poco después, a la 14h, una chicharra nos avisa de que ha entrado un pescado de buen peso. Una albacora de 6’8kg. fácil de cobrar. Será la única hasta el momento de decidir el retorno a puerto, las 17’30h. Somos los primeros en volver, justo a las 18’45h. Durante el regreso hemos pasado por delante de un barco que ha clavado un gran atún, posiblemente de mas de 100kg. y que ya ha avisado de que llegará con retraso pues tiene gran interés en sacarlo aunque luego tenga que devolverlo al mar. En quince minutos regresan todos los barcos menos el indicado. Se efectúa el pesaje; dos barcos han pescado seis albacoras que han sumado alrededor de 58kg. El vencedor ha ganado por 1’5kg de diferencia. La albacora de mayor peso ha alcanzado 14’4kg. Algún concursante ha hecho porra y nosotros hemos quedado los quintos.

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  Seis albacoras y el LlampugaIII.

Cena en la barbacoa del restaurante del Club que posee una zona suntuosa con chill out;  plácida sobremesa y despedida. Al día siguiente, como el año pasado, a partir de las 11h. navegaremos otra vez por el Canal de Ibiza curricaneando para alcanzar el puerto de San Antonio hacia las 19h. Casualmente al volver a pasar por una zona próxima a la de la captura del atún y a los pocos minutos de iniciar el curricán clavamos otro ejemplar de casi 5kg. que devolvemos al agua. Ha sido la única picada. Ocupamos un apartamento similar y como si fuera un ritual vamos a cenar de tapeo a Casa Pepe donde nos espera la ensalada ibicenca, los boquerones, las verduras asadas y la raya a la andaluza, además de otras exitosas tapas.

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Durante lunes y martes pasamos el día en las calas bañándonos y distrayéndonos intentando pescar pequeños peces con las cañas pequeñas y utilizando lombrices como carnada. El martes vamos al mercado antes de embarcar y compramos 1’5kg. de pescado de roca y los ingredientes necesarios para preparar una suculenta paella marinera que Paco borda de forma magistral. Al atardecer paseamos hasta la playa del Café de Paris para, en medio de una multitud, presenciar una puesta de sol legendaria. Y esto me recuerda el relato de Manuel Vicent: “ A un amigo” , donde cuenta que en Denia ocurre lo mismo y la gente, sumergida en el síndrome de  Sthendal, entonces aplaude. Nadie pudo ver la yema del huevo frito en el último minuto porque una cortina gris de muy poca altura empañó el horizonte marino de poniente, tal como refleja la última foto.

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Capitanía y ancla romana restaurada con cepo de plomo.

El miércoles madrugamos, tomamos un café con leche y magdalenas en el único establecimiento abierto en la fachada marítima de San Antonio, lleno de guiris somnolientos y medio trompas y a las 7’30h. salimos del puerto rumbo a  Alicante. Navegaremos una hora y media hasta El Canal y luego curricanaremos unas ocho horas a 7 nudos a la captura del gran trofeo soñado. El mar se ha portado bien durante la primera parte de la travesía aunque no nos ha regalado ningún trofeo. El último tramo hemos tenido que reducir la velocidad de crucero a 17-18 nudos con el mar de garbí por la amura de babor. Entramos en el puerto a las 18h.

Al día siguiente me espera el Euromed a las 7h. para a medio día llegar a Barcelona. Adelanté la hora de regreso porque deseaba llegar a tiempo a la fiesta de despedida de la Generala Ansar ( Maite Aznar . Relato nº 1 del General Starling 04-03-2011) Recordaré siempre esa celebración de una forma entrañable.

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El relato está a punto de finalizar. Creo que me olvido algo importante. Supongo que mas de un lector se habrá dado cuenta, porque ¿ qué pasó con el supuesto atún de mas de 100kg.? Los tres concursantes llegaron a la cena con dos horas de retraso. Nos contaron que durante mas de una hora y media intentaron cobrarlo sin llegar a verlo y que al final partió por la mitad el señuelo artificial de 20cm en forma de pez, quedándose unida a la línea solamente la cabeza. Se produjo un fallo de diseño o fabricación increíble,  el pez de resina plástica carecía de un alma de acero que uniera interiormente los dos juegos de anzuelos de que dispone el artefacto, el de la barriga y el de la cola con la cabeza.

Hoy celebramos la virgen del Carmen; Me acercaré por la tarde al Muelle del Reloj de la Barceloneta para presenciar la procesión marinera con la virgen embarcada en un bou de arrastre, con flores y guirnaldas de colores. Es la tradición que se transmite de generación en generación; un día tierno para los lobos de mar que viven de la pesca.

Otra vez felicitaciones para todas las Carmenes y la de Breda, la de Campo (Huesca), la de Sant Hilari, la del Jaruco y la del Collsacabra, amiga del Pescallunes.

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John Starling.

¡VINOS BLANCOS DE ESPAÑA!

Hace unos días presentaba un relato ponderando los vinos blancos de Cataluña, ahora lo dedicaré a los del resto del territorio conejero con forma de piel de toro: ESPAÑA ( La gran madriguera de conejos en horas bajas.)

Comencemos exponiendo las varietales autóctonas mas conocidas siguiendo un orden alfabético para terminar hablando de las foráneas. La mas cultivada en nuestro país y en el resto del mundo es la airén, propia de la D.O. Castilla la Mancha.( 80%) . la albariño es propia de las Rías Bajas, junto al loureiro y el albillo; la aledo en el Valle del Vilanopo (Alicante) es la uva de mesa que tomamos en la fiesta de Fin de Año (10.000Tm) la borba y la cayetana blanca en Extremadura; el godello en Valdeorras y el Bierzo; la hondarribi zuri ( chacolí) en el Pais Vasco; la viura ( macabeo en Cataluña)  en el norte de España y la Rioja ; la malvar en Madrid; la malvasía en las islas Canarias y el Garraf (Cataluña) ; el moscatel en Alicante, Valencia y Málaga; la merseguera en la D.O. Almansa;  palomino fino en el sur de Andalucía, junto al pedro ximenez ; la treixadura en la D.O. Ribeiro; el verdejo en la D.O. Rueda.; la zalema en los vinos generosos de la D.O. Condado de Huelva.

Y como en Cataluña los omnipresentes franceses Chardonnay, (Borgoña), Chenin blanc y Sauvignon blanc( Loira);  Viognier( Ródano), Riesling(Rin), Gewurztraminer( Alsacia).

D.O.Rias Bajas. Estamos en la cuna del albariño y según la Guía Peñin destacan: Zios de Lusco 2008B (90 p) ; Condes de Albarei 2008B (90p); Sin palabras 2008B (91p); Davila 2007B  (91p) ( albariño, loureiro y treixadura).

D.O. Ribeiro. La cuna de la treixadura. Alma de Reboreda Tostado 2005B ( 94p) de Puga (Orense) Treixadura 100%; Viña Mein 2008B. (92p) (godello, loureiro, albariño, albilla);

D.O. Valdeorras. con preponderancia del godello. Avanthia Godello 2008B. (95p) Bodegas Avantia. El Barco de Valdeorras.( Orense); Louro de Bolo 2008B. (94p) godello 92%. Treixadura 8%. Bodegas Rafael Palacios. A Rua.(Orense); Godevall Cepas Viejas 2008B.(92p) El Barco de Valdeorras. Orense

D.O.Bierzo. Gotin del Risc Lias 2007.( 91p) godello 100%.Bodegas del Abad. Carracedelo. Leon;  Soto del VicariGodello 02008B.(91p) godello100%. San Clemente ( Leon)

D.O.JEREZ- SHERRY- MANZANILLA de San Lucar de Barrameda. El pais del palomino fino. el pedro ximenez y el moscatel. La Guia Peñin pondera 133 vinos de una cierta calidad. El mas valorado es el Reliquia AM. (96p) de Bodegas Barbadillo. Palomino 100%. de San Lucar de Barrameda. Cadiz. Es de destacar por su buena relación calidad/ precio (4’95€) y 12’5%v el Antonio Barbadillo del Castillo de San Diego. (palomino fina) El vino blanco de mesa mas vendido de España.  El Viña Sol de Torres (parellada) cuesta 4’95€; El Blanc de Blancs 2012 de Sumarroca ( xarel-lo, parellada, macabeo y muscat) cuesta 3€ y para mi gusto son mejores.

D.O. Montilla-Moriles. El vino típico de la campiña cordobesa, con la varietal Pedro Ximenez. La Guía valora 27 vinos con mas de 90p. Destaca el AlvearPX1830 Reserva. (98p) 100% P.X.

D.O.La Mancha. La varital mas emblemática es la airén. Fontal 2008B. (90p) Verdejo y sauvignon blanc. Bodegas Fontana. Cuenca.

D.O. Almansa. Adaras 2008 B. (90p) Chauvignon blanc y verdejo. Bodegas Almanseñas.

D.O.Yecla. La Guía no valora ningún blanco, con varietales de airén, macabeo y malvasía.

D.O. Alicante. Casta Diva Esencial 20008B. (93p) Moscatel 100% Bodegas Gutierrez de la Vega. Parcent; Camps de Gloria2006B.(90p) Bodegas Sanbert. Pinoso.

D.O.Valencia.  Pasamonte 20008B. (91p)  Sauvignon blanc y garnacha blanca. bodegas Andres Valiente e Hijos. Requena. Impromptu 2008B.(93P) Sauvignon blanc 100%. Bodegas Hispano Suizas. Requena.

D.O.Madrid. Villamil 2007B. (92p) Albillo; 4 MONOS Albillo2011. (16’35€)

D.O.Cariñena. Anayon Chardonnay 2008B. (90p) bodegas Grandes vinos y Viñedos. S.A. Cariñena Zaragoza.

D.O.Somontano. Idrias Chardonnay E.E. 2007b. (90p) Bodegas Sierra de Guara. Lascellas Huesca; Enate Chardonnay 2007BFB. (93P) Viñas del Vero Chardonnay 2007B San Miguel. Barbastro. Huesca.

D.O. la Palma- Tenerife. Malvasia Dulce Carballo2001B (95P) ;Teneguía Malvasía Dulce 2005b(92p)

D.O. Binisalem. Mallorca. Macia Batlle Blanc de Blancs Unic 2007BFB. (90P) prensal 70%- chardonnay 30%. (90p)

D.O. Bizkaiko Txakolina. Donniene 2008B (91P) (Hondarrubi Zuri). Bakio (Vizcaya).

D.O. Navarra. La varietal mas importante es la viura ( macabeo en Cataluña) Inurrieta Orchidea 2008B (90P) Chardonnay 85%- Viura 15% Falces Navarra; Gran Feudo Chardonnay2008B (90P); Principe de Viana Vendimia Tardía 2007BFB. (90P)  Marchante Navarra.

D.O. Rioja. Con el predominio de la varietal viura( macabeo en Cataluña) y un toque de sabor dulce a base de malvasía, moscatel o con las cepas francesas, chardonnay, souvignon blanc…Muga 2008B . (9IP) VIURA90%-MALVASÍA 10% Haro. Logroño; Que Bonito Cacareaba 2008B.(93p) (viura, garnacha blanca y malvasía.)Bodega Contador.San Vicente de la Sonsierra. Logroño; Baigorri 2005B(90P) viura 50%- malvasía50%. Samaniego Alava; Viña Albina Semidulce 2001B (91P) viura 90%- malvasía 10%. Cenicero. La Rioja; Allende 2007B. (93P) viura80%- malvasía 20% Briones. La Rioja; Martinez 2008B. viura 100%. Finca Allende. Briones. La Rioja; Remelluri2007B. (93P) moscatel, garnacha blanca,souvignon blanc, chardonnay, viognier, rousanne. La Bastida. Alava; Viña Tondonia1990B. (90P) viura90%-malvasía 10%.Haro. La Rioja; Carpenmia 2004B. (93P) VIURA100%. Marques de Murrieta. Logroño.

D.O.Rueda. El territorio donde reina la verdejo. V3 Viñas Viejas Verdejo2006BFB. (95p). La Seca. (Valladolid); Naiares2007FB.(93p) La Seca. Valladolid; Reina de Castilla Verdejo2008B.(91p); Belondrade y Lurton 2007BFB. (92p) La Seca. Valladolid; Montespina Verdejo 2008B. (91p) .Bodega Avelino Vegas. San Juste. Segovia.

D.O. Ribera del Duero. NO HAY VINOS BLANCOS SELECCIONADOS POR LA GUÍA PEÑIN. No obstante existe entre otros el Flavus 2010. 100% palomino fina. 8’60€. La uva reina es “ la tinta del pais.” ( tempranillo, cencibel, ull de llebre.)

 

Los vinos blancos mas cotizados parten de varietales francesas ( chardonnay, sauvignon blanc, …) En Cataluña ocurre otro tanto. Mal asunto, deberíamos potenciar mas nuestros caldos, redescubrir las cepas mas antiguas, casi desaparecidas y buscar vinos con mas personalidad propia. Sumarroca con la experiencia innovadora de “La Vinya del Mon” en la que experimenta con 360 varietales plantadas en la antigua finca de Marques de Monistrol (Penedés) podría elaborar un vino blanco de gran personalidad con varietales autóctonas como el xarel-lo, garnacha blanca, picapoll blanco y malvasía como matiz dulce. Sería una bomba ahora que “ Hablamos mucho del futuro del país y hacemos muy poco por potenciarlo”.

Una gran cantidad de cubas de vino blanco airén de La Mancha y de garnacha blanca de la Terra Alta (Tarragona) viajan hasta las Bodegas de Pedro Domec ( Brandi andaluz) y a la región de Armañac (Francia) para elaborar sus caldos.

¿ CUAL ES EL VINO BLANCO CON LA MEJOR RELACIÓN CALIDAD/PRECIO EN TIEMPOS DE CRISIS? EN MERCADONA, AREA DE GUISONA (BON AREA) Y EN LA BODEGA DE LA ESQUINA ESTÁ LA RESPUESTA:

MERCADONA. Apoteosis ( verdejo 2012) Rueda. 1’95€, Viña Secret 2012. chardonnay 2012. Tomelloso. La Mancha. 1’99€; Palacio de Vivero( verdejo 2012.) Rueda. 2’60€. Don Simon. chardonnay-airen. 1’29€. (3 brics de 250c.c) El vino blanco de España mas vendido en el mundo.

BON AREA.  Chardonnay. 1’70€; Verdejo. 1’50€;

LA BODEGA DE LA ESQUINA.  Garnacha blanca 2012. ( vino dorado de la Terra Alta. Tarragona) 1’17 €.

¡Qué mareo  eo  eo   eo!

 

John Starling.